Солодовый виски

Aberlour - Let the Deed Show

Aberlour Single Malt – единственный среди солодовых виски, отмеченный пятью золотыми медалями IWSC.

Ardbeg

Отличительной чертой Ardbeg Single Islay Malt является сбалансированность привкуса торфа и других компонентов.

Характер этого односолодового виски достаточно часто встречается среди блендов Teacher. Винокурня находится на самой окраине региона Спейсайд, между рекой Боджи, лесом Клэшиндэрох и горным массивом Грэмпиен.

Balblair

Сегодня Balblair интересна прежде всего тем, что это одна из немногих винокурен не изменившихся с середины прошлого века.

Balvenie

Каждый виски имеет свой, особый характер, отличающий его от любого другого. Откуда он появляется сказать трудно, но есть мнение, что неповторимые свойства виски Balvenie пошли от основателя завода по перегонке — Уильяма Гранта (William Grant), человека неординарного, имеющего сильный характер и большие амбиции.

Bowmore - A Truly Winning Taste

Сегодня Bowmore — один из наиболее известных и продаваемых солодовых виски в мире. Качество напитка отмечено множеством наград на различных международных выставках.

Винокурня до сих пор пользуется собственным производством для соложения ячменя. Ячмень при сушке, как и сотни лет назад, переворачивается вручную деревянными лопатами. Помимо Bowmore, только на Balvenie сохранен этот производственный процесс.

Bunnahabhain - Westering Home

Sigle malt этой винокурни не типичны для Islay и обладают яркой индивидуальностью. Они характеризуются необычным для Islay ароматом свежескошенной травы и влажной почвы. Стабильное, прекрасно сбалансированное, приятно-маслянистое, отмечено лакричными и цветочными нотами.

Caol Ila - The Sound of Islay

Виски Caol Ila типично «островной» — много торфа и дыма, однако он также обладает сильной перечной нотой и имеет свою собственную бархатную маслянисто-глицериновую текстуру.

Cragganmore

Single malt Cragganmore, гораздо более «сухой» чем другие солоды Шпейсайд, кажется очень спокойным, позволяя оценить свою сложность.

Dalwhinnie - the Gentle Spirit with the Warm Heart.

Слово «Dalwhinnie» происходит от галльского «dail-coinneamh», что означает горную долину. Именно так и расположен завод — на открытом плато, обдуваемый ветрами со всех сторон.

Glen Grant

Сегодня Glen Grant самый продаваемый виски в Италии, традиционно предпочитающей сорта с небольшой выдержкой, также хорошо продается на европейском рынке и в Африке.

Glen Ord - it shines, not burn

Ритуал производства остается неизменным в течении столетий, виски вызревает в дубовых бочках 12 лет, впитывая соленый морской воздух, ароматы вереска и торфа.

Glenfarclas - From the grain to the glass - that`s the magic of Glenfarclas

За более чем 160-летнюю историю Glenfarclas изменялась лишь одна вещь — наклейка на бутылках, все остальное в этом виски оставалось неизменным

Glenfiddiсh

Где бы Вы не пили чудесный односолодовый виски Glenfiddish, помните, что произведен он был в маленьком городке в горном районе Шотландии и рецепт насчитывает уже более сотни лет.

Glengoyne - the unpeated malt, from the southern highlands

Отличительной особенностью производства на Glengoyne является то, что ячмень сушится атмосферным воздухом, а не при помощи обычно используемого для этого торфяного дыма.

Glenkinchie - a burn runs through it

Одинаково хорошо подходит для аперитива, и для отдыха с друзьями в баре. В то же время обладает необходимой глубиной и индивидуальностью, чтобы насладиться вкусом после еды за сигарой или поздним вечером у камина.

Glenlivet - one place, one whisky

Как и в случае с производством вин, при производстве односолодового виски, многое, если не все, решает месторасположение завода. Долина реки Ливет – одно из самых живописнейших и романтичных мест Шотландии.

Glenmorangie

Имеющий достаточно легкое тело, Glenmorangie соединяет в себе элегантность и шарм, утонченность и невообразимое богатство ароматов. Присутствие пряных, ментоловых и цветочных нот, а также слегка солоноватый привкус

Highland Park

Даже сегодня, односолодовое виски Highland Park продолжает производиться по старым рецептам и методам, которым уже более сотни лет, предлагая поразительный аромат и неповторимый вкус настоящего Highland Park

Lagavulin - the aristocrat of Islay malt whiskies

Его особенные качества приписываются воде из озера Solan, которое наполняется более чем 100 родниками, сбегающими по склонам гор. Это виски можно любить, либо ненавидеть. Третьего не дано.

Laphroaig - The beautiful hollow by the broad bay

Особенностью виски Laphoaig является острота его характера, чрезмерная даже для Islay. Его аромат специфичен, многим дегустаторам он кажется скорее лекарственным и напоминает о йоде и микстуре для кашля.

Macallan

Сегодня Macallan известно как самое лучшее Speyside виски. Оно входит в пятерку самых потребляемых односолодовых виски в мире. Особенностью Macallan является использование лишь одного сорта ячменя – исключительно Golden Promise.

Oban - a bridge to the isles

Виски, производимое здесь, обладает уникальным качеством – вкус балансирует между гладкостью, характерной для континентальной части Шотландии и тяжестью и дымностью виски близлежащих островов.

Springbank

Виски, полученное на Springbank, многогранно и легко узнается «вслепую». Изысканная утонченность, пряный аромат, чуть солоноватый вкус — отличительные черты Springbank.

Talisker

Характер Talisker мощный и решительный, он отражает не только культуру острова Skye, но и стремление к свободе и ярко выраженной индивидуальности, присущее местным жителям. Это подлинное виски воинов и поэтов.

Whisky.RU

Ваш гид в мире виски

Виски

Конференции